1张图片“肉丸子里有咸蛋朱，孩子们的最爱！并且肉丸子有各种蔬菜，营养成分比较丰富。” 食物清单主要材料生猪肉100克红萝卜40g枸杞6个莴笋40g鱼肉100克黑木耳40g檽米40g辅材食用油适当水淀粉适当糖适当盐适量生抽适当配料少量甜酸口感煮加工工艺一小时用时一般可玩度珍珠丸子的做法流程1准备原材料：生猪肉末和鱼肉末以1:1的占比混和，重进莴笋末，黑木耳末，红萝卜末，再皈依粉，盐，糖，油，生抽酱油配料。2提前两小时清洗檽米，准备2个咸蛋。

3咸蛋煮熟，除去蛋白质，将蛋黄一分为四。4用饺子馅包复寄住蛋黄，随后表层硬上清洗好的檽米，5在肉丸子上边敲一颗枸杞装饰设计，待锅中的水烧开，放入锅中，走红蒸二十分钟。

6珍珠丸子做好了，里边有蛋黄哦。小技巧鲮鱼肉是采用，假如没，就用草鱼肉，可是草鱼肉粘性比较劣，捏的情况下能够加盐，那样不容易降低粘性。不反感鱼肉的各位朋友可以用肉沫就可以了。

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