2张图片“冰粉,是来源于四川眉山的一道著名小吃,近年来在成都市极其流行,是著名的夏天小吃。冰冷甘甜,帕湿可口,生津止渴消暑,龙山下火。
做为夏季的一道特色美食,因其滑爽、透明色、酷爽、美味可口、质优价廉而深受大家瞩目。其主原材料产自冰粉树杆,别名假酸浆,又被称为珍珠莲,冰粉树杆。原产地于玻利维亚,中国关键产自云南省、广西省等地;贵州省、湖南省、四川地区亦有种植,冰粉这道美味可口的小吃也是来源于此。
” 食物清单主要材料冰粉籽100克石灰粉20g辅材老红糖适当花生米适当清甜味口感别的加工工艺一小时用时比较简单可玩度手工制作冰粉的做法流程1冰粉籽和石灰粉准备好。2取于100克冰粉籽能用。
3石灰粉所取10克用400克凉白开水加温均匀分布。4加温均匀分布放置一旁答复能用。5冰粉籽用沙布包到好扎上去。
放入2400克上下凉白开水中手洗,幅度温和,滚六分钟。(注意不必高达六分钟,手洗的幅度温和,比较慢,均匀分布)6将答复的石灰浆冷水的那一部分放进滚好的冰粉浆中,迅速用筷子来回搅拌,静放一个钟头上下凝固好就可以了。
放入冷藏室后口味最佳。7花生米放入电烤箱180度十分钟烤香。8削皮剁碎。9老红糖添加适量水熬出红糖姜水。
10冰粉凝固后重进红糖姜水和花生米才可。11手工制作冰粉,儿时的味道。12制成品。
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